早点炸豆腐酱汁做法

早点炸豆腐酱汁的做法如下：

所需食材

豆腐一块

蒜粒一大瓣

香菜或香葱碎适量

腰果碎或花生适量

蒜蓉辣酱一勺

蚝油一勺

生抽一勺

烧烤粉或辣椒粉一勺

孜然一勺半

鸡精1克

白糖2克

胡椒粉1克

玉米淀粉5克

清水适量

制作步骤

豆腐擦干表面水分后切块。

锅中倒油，油温六七成热时放豆腐。

炸至两面金黄，会浮起来。

沥去多余的油份。

酱汁按配料表的食材调配，一勺≈8克左右。

加入半碗清水混合均匀。