口蘑虾面做法
口蘑虾面的做法有多种,以下是几种不同的做法:
做法一
食材:面条、玉米粒、蒜末、口蘑、葱花、虾仁、料酒、胡椒粉、盐、鸡精。
步骤:
1. 虾仁加料酒和胡椒粉,腌制15分钟。
2. 油热炒蒜末和口蘑,炒香炒软。
3. 加2碗开水煮沸。
4. 加2勺生抽调味。
5. 水开加面条煮熟。
6. 加入腌好的虾仁煮至变色。
7. 出锅前撒一点盐和鸡精,撒上葱花即可。
做法二
食材:圆面条、玉米粒、蒜末、口蘑5-6个、葱花、虾仁、料酒、生抽、少许鸡精、黑胡椒粉、食盐、少量香油、2碗开水。
步骤:
1. 口蘑切片,蒜切成蒜末,虾仁去壳去虾线洗净切小块,加入料酒、黑胡椒粉、食盐抓匀腌制15分钟。
2. 锅热加少许香油,炒香蒜末和口蘑,加入2碗开水和2勺生抽,水开后下入面条煮熟。
3. 加入腌制好的虾仁拌匀,出锅前加入少许食盐和鸡精,撒上葱花即可。
做法三
食材:面条、口蘑、大虾、青菜叶、盐、鸡精、生抽。
步骤: