土豆最健康的做法

土豆是一种营养丰富的食物，可以通过多种健康的方式制作。以下是一些推荐的健康做法：

黑胡椒土豆泥

食材：土豆、盐、牛奶或黄油、黑胡椒粉、淀粉、蚝油。

做法：

1. 将土豆洗净、去皮切块，上锅蒸熟。

2. 将蒸熟的土豆捣成泥，加少许盐和两勺牛奶（或黄油）搅拌均匀。

3. 用勺子弄成半球状。

4. 调制酱料：黑胡椒粉、淀粉、蚝油、适量清水，倒入锅中大火煮至粘稠，盛出。

5. 将煮好的酱料均匀淋在土豆泥上即可。

脆脆薯饼

食材：土豆、玉米淀粉、盐、黑胡椒、番茄酱或沙拉酱。

做法：

1. 将土豆洗净、去皮切片，上锅蒸熟。

2. 将蒸熟的土豆捣成泥，加入玉米淀粉、黑胡椒粉和盐揉成团。

3. 分成小份整成长方形，热油下锅炸至金黄即可捞出。

4. 沾上自己喜欢的酱料（番茄酱或沙拉酱等）即可食用。

小猫芝士薯球

食材：土豆、玉米淀粉、盐、黑胡椒、五香粉、热巧克力、番茄酱。

做法：

1. 将土豆洗净、去皮切片，上锅蒸熟。

2. 将蒸熟的土豆捣成泥，加入玉米淀粉、黑胡椒粉、五香粉和盐揉成团。

3. 取一小块土豆泥搓圆压扁，先放一些芝士碎和番茄酱作为馅料，揉搓成球。

4. 揉搓三角形的耳朵，贴在脑袋上并把边缘压实。

5. 剩余的土豆泥用酱油调色，随意给猫猫贴出花纹，炸至金黄酥脆捞出。

6. 放在金属网格上控一控油，再用热巧克力画出表情。

7. 沾上自己喜欢的酱料（番茄酱或沙拉酱等）即可食用。

狼牙土豆

食材：土豆、小米辣、蒜、葱花、香菜、酸豆角、折耳根、生抽、蚝油、鸡精、香油、香醋、白糖、孜然粉、辣椒粉、白芝麻。

做法：

1. 土豆切好洗去表面淀粉，冷锅下油炸土豆。

2. 炸熟捞出控油备用。

3. 拌上调料即可。

自制无油薯片

食材：土豆、盐、胡椒粉、孜然粉、你喜欢的其它调料。

做法：

1. 土豆去皮，切成薄片，放在水里泡20分钟。

2. 将土豆表面的水分吸干，均匀的摆在烤盘里，185℃上下火烤20分钟。

3. 撒上盐和胡椒粉，摇晃均匀即可。没有烤箱也可以用微波炉代替，切片后高火3分钟，翻面再3分钟即可。

水煮狼牙土豆

食材：土豆、香油、孜然粉、芝麻、葱花。

做法：

1. 土豆去皮，切成条状，用水泡一下。

2. 焯熟至刚刚断生就行，不用太熟，否则容易烂。

3. 沥干水分，拌上少许香油，按自己的口味撒上其它调料即可。

土豆丸子

食材：土豆、胡萝卜、鸡蛋、淀粉、面粉、葱段、胡椒粉、食盐。

做法：

1. 土豆清洗干净，去掉外皮，然后切成片状或切块，隔水蒸熟后压成泥。

2. 胡萝卜切成碎丁，葱切成碎沫，放入土豆泥中，加入鸡蛋、胡椒粉、食盐、淀粉和面粉，搅拌成面糊。

3. 挤成小丸子，炸至金黄捞出，复炸一遍即可。

纯素柠檬香草烤土豆

食材：小土豆、橄榄油、新鲜罗勒叶、新鲜欧芹叶、枫糖浆、海盐、黑胡椒。

做法：

1. 预热烤箱180℃，在烤盘上铺不粘烤纸。

2. 土豆上开几道细缝，放入烤盘，烤20-25分钟。

3. 将柠檬