黄牛肉做法洋葱
黄牛肉炒洋葱的做法如下：
食材准备
黄牛肉400克
洋葱150克
蒜瓣5个
嫩姜1块
小米椒6个
泡椒4个
葵花籽油20克
盐3克
生抽10克
老抽5克
蚝油10克
孜然粉适量
制作步骤
牛肉处理：牛肉切片，洋葱切块，姜蒜辣椒切碎。
调料准备：准备好所有的调料。
炒牛肉：热锅下油，待油温7成热时放入牛肉快速翻炒，牛肉变色后加点老抽翻炒片刻即捞出。
炒蔬菜：另起一锅，放一点油下姜蒜、小米椒和泡椒爆香，然后加入洋葱块翻炒均匀，再放一点生抽。
合炒：等洋葱快要熟了就放入牛肉迅速翻炒，关火前放入盐、蚝油、鸡精和孜然粉调味即可出锅。