巴沙烤鱼做法

1. 家常烤鱼做法

食材：

巴沙鱼 200克

南瓜 半个

小番茄 适量

玉米 适量

酱油 1勺

XO酱 1勺

蒜瓣、玉米淀粉、胡椒粉、料酒、食用油 适量

步骤：

1. 巴沙鱼切小块，用食用油、胡椒粉、料酒、玉米淀粉腌制半小时以上，吸干水分。

2. 南瓜切块，小番茄对半切开，均匀摆在烤盘里，表面刷一层油。

3. 烤箱预热180度，放入蔬菜盘，烤20-25分钟取出。

4. 腌制好的巴沙鱼块加入酱油、XO酱，搅拌均匀。

5. 鱼肉倒入蔬菜盘，再烤15-20分钟左右。

6. 取出，放片薄荷叶装饰，准备开吃。

2. 香料烤鱼做法

食材：

巴沙鱼肉 200克

香芹粒 50克

罗勒叶 3克

蒜碎 10克

黑胡椒粉 5克

奶酪粉 5克

番茄酱 10毫升

步骤：

1. 巴沙鱼肉洗净，切块，放入盆中。

2. 加入香芹粒、蒜碎、罗勒叶、黑胡椒粉、番茄酱和少许清水，搅拌均匀。

3. 烤盘内铺上锡箔纸，放上巴沙鱼，再撒上奶酪粉。

4. 烤箱预热至200℃，推进烤盘，以上下火200℃烤制约10分钟。

5. 取出装盘，即可食用。

3. 简易烤鱼做法

食材：

巴沙鱼 1条

食盐 适量

现磨黑胡椒 适量

罗勒叶 适量

蒜瓣 3瓣

油 适量

步骤：

1. 巴沙鱼解冻洗净，用厨房纸吸干水分。双面均匀的抹上盐，表面撒上罗勒碎。撒上黑胡椒。

2. 蒜瓣剁成泥，和少许食用油拌匀，抹在鱼身上。

3. 烤箱预热，上下层200度，中层，放烤网，把鱼连着盘子放进去，18分钟。出锅即可。

4. 丰富烤鱼做法

食材：

巴沙鱼 1条

蒜末、姜末和洋葱末 适量

烤箱 180摄氏度

步骤：

1. 巴沙鱼洗净并用纸巾擦干。

2. 调配香料：蒜末、姜末和洋葱末均匀撒在鱼两侧，轻轻按摩使其吸收。

3. 准备烤盘，将鱼放在盘中，周围摆上蔬菜如洋葱丝、胡萝卜片、青椒等。

4. 烤箱预热180摄氏度，烤制20至25分钟，期间可翻转鱼身以确保均匀受热。

5. 烤制完成后，撒上新鲜香菜或葱花，提升美观度和香味。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的做法尝试。