带奶油做法

制作奶油的方法有多种,以下提供几种常见的方法:

方法一:使用鸡蛋清和牛奶

准备材料:

鸡蛋清、盐和糖。

打蛋清:

将鸡蛋清打散,直到上面出现一层小泡泡。

加糖和盐:

加入少量盐和糖,继续打几分钟。

加牛奶:

慢慢加入牛奶,边加温边搅拌,直到粘稠。

检查:

用打蛋器挑起奶油,如果能够立起来,说明奶油已经制好。

方法二:使用奶油和糖

准备材料:

奶油、糖。

解冻:

将买好的奶油解冻,倒入搅拌缸内,占容器10%-20%。

加糖:

分三次加入细沙糖,不断搅打。

打发:

搅打十五分钟以上,直到顶端三角不会倒塌。

方法三:使用鸡蛋清、牛奶和食用油

准备材料:

鸡蛋清、牛奶、食用油、糖。