碎银耳粥做法

准备食材

银耳适量

大米适量

冰糖适量

清水适量

葡萄干适量（可选）

泡发银耳

将银耳放入水中浸泡，直至泡发成朵状，大约需要1到2小时。

清洗大米

将大米淘洗干净，然后用水冲一下，备用。

煮粥

在汤锅中加入适量的水烧开，将泡发好的银耳放入锅中，煮约十分钟至银耳泡开。

将大米倒入汤锅中，继续煮，直到大米熬至黏糊。

加入冰糖

取适量的冰糖放入汤锅中，用勺子搅拌，直到冰糖完全溶化，粥变得黏糊。