腊肉巴巴做法

腊肉巴巴的做法如下：

方法一：

准备材料

腊肉：切成0.3毫米的厚度备用。

姜葱蒜：适量。

生抽：适量。

老干妈：适量。

盐：适量。

煮腊肉

锅中加水，大火煮至水开后放入腊肉。

煮3分钟至肉打卷，捞出备用。

调面糊

面粉中加入姜葱蒜、盐和生抽。

再加入老干妈豆豉，加水调成糊状。

煎制

将煮好的腊肉加入面糊中，充分拌匀。

下油锅，煎至两面金黄即可。

方法二：

准备材料

腊肉：300克。

锅巴：一包。

大葱：适量。