地排花做法

地排花做法如下：

地皮菜炒蛋

清洗地皮菜并备用。

打散鸡蛋并备用。

切葱花备用。

锅烧热后加少许油，油热后加入葱花爆香，然后加入地皮菜翻炒片刻。

加入适量的清水，再加入1勺半的盐，盖上锅盖烧开。

烧开时倒入鸡蛋液，顺锅周围倒入，稍等7—10秒钟后用十字形搅两下，加入鸡精即可。

生地排骨汤

排骨洗净备用。

生地洗净切小块。

将排骨和生地放入炖盅内，加两片姜和足量水。

炖煮一小时。

炖好后直接出锅，不加任何调料，味道特别甘甜。

建议：

地皮菜炒蛋适合作为快手菜，简单快捷，适合日常食用。