坛饼做法

坛饼的做法有多种，以下提供两种常见的做法：

老坛酸菜饼的做法

准备材料

面粉

酸菜

酵母

清水

温水

食用油

干辣椒

香油

制作步骤

将两包老坛酸菜成品用香油、干辣椒丝和酸菜一起翻炒。

面粉中加入少许温水和酵母，揉成面团，盖上布醒二十分钟。

醒好的面团揉一下，揪成小剂子，包入酸菜，轻轻擀成饼皮，再醒十分钟。

平底锅加食用油，将酸菜饼煎至两面金黄即可。

小美黄坛淡麦饼的做法

准备材料

中筋面粉

水

盐

芝麻

海苔