红枣糖酥做法

方法一：经典做法

准备食材

红枣、红糖、白糖、鸡蛋、黄油（隔水融化）、玉米油

制作步骤

将红糖、白糖、鸡蛋、黄油和玉米油搅拌均匀，直至顺滑流动。

混合小苏打、无铝泡打粉和面粉，加入红枣丁，搅拌均匀，直至无干粉。

将面团均分成12等份，搓圆并粘上白芝麻。

将小面团压扁后放入烤盘，略略压扁。

放入预热好的烤箱中层，上下火170度烤约15分钟，至表面金黄。

方法二：简化做法

准备食材

低筋面粉、红枣、白糖、油、泡打粉、小苏打、鸡蛋

制作步骤

将白糖、油、鸡蛋混合，待白糖融化后加入其他三种粉，揉成小圆球。