生伴虾的做法
生拌虾的做法有多种,以下提供几种常见的做法:
1. 花虾生拌虾
用料:
花虾(白虾)1斤
辣椒半个
大葱适量
姜适量
香菜适量
一品鲜适量
糖适量
陈醋适量
盐适量
味精适量
做法:
1. 把虾洗净。
2. 把葱切段,姜切丝,香菜切末,辣椒切丝。
3. 把虾放入碗中,加入盐、糖、味精、酱油、醋、葱姜辣椒,拌匀后放香菜。
4. 味道可以自己调整,盐少放点因为有酱油,没有辣椒可以放辣椒油。
2. 东北生拌虾
用料:
小白虾750g
姜一大块
香葱一把
香菜一把
一品鲜酱油8勺
糖3勺
盐2勺
醋5勺
芥末油3勺
做法:
1. 小白虾洗净,剪去虾须。
2. 准备好葱、香菜、姜,切成大段。