假米饭做法
假米饭的做法有多种，以下提供几种常见的制作方法：
椰菜花假米饭
用料：椰菜花一朵（三人量）、红萝卜适量（约半根）、白萝卜适量、粉丝独立包装一小个、鸡胸肉150克、羊菇5个、洋葱半个、调味料（酱油30克、蚝油30克、鸡汤150克、盐适量、白胡椒粉适量）。
做法：
鸡胸肉先用盐和胡椒粉调味半小时。
椰菜花打碎前会先切小块，萝卜、洋葱和蘑菇切丁，粉丝用冷水泡软。
放入搅拌器打碎，基本打成米粒大小。
鸡胸肉打碎即可，不需要打太长时间成浆状。
用不粘锅炒洋葱炒香，倒入鸡胸肉炒散，下胡萝卜丁，盐，白胡椒粉，炒一两分钟。
椰菜花碎和蘑菇丁倒入，还有鸡汤，蚝油酱油，煮至收汁。
白菜花假米饭
用料：洗净的白菜花、葱蒜、鸡胸肉、料酒、盐、胡萝卜、青豆、玉米粒。
做法：
葱蒜切成小块，倒少许油，把葱蒜炒香，再加入鸡胸肉，并放入料酒和盐调味。
鸡胸肉炒熟后，放入胡萝卜、青豆和玉米粒，以及切好的白菜花碎一起炒香。