叫花鸡的做法野外

野外叫花鸡的做法如下：

准备材料 ：选择一只超“嫩”的鸡，去头去尾，整只鸡不切。准备适量的食盐、料酒、生抽、老抽、蚝油、十三香等调料。

腌制：

将鸡仔细洗净，用牙签在鸡身上扎出小孔，更加入味。把葱姜蒜切成碎末，加适量盐、料酒、生抽、老抽、蚝油、十三香等调料，搅拌均匀，制成腌料。并将腌料均匀涂抹在鸡身上。

包裹

第一层：锡纸

第二层：荷叶

第三层：锡纸（严严实实地裹住，确保美味不流失）

第四层：黄土（把黄泥加水调成糊状，均匀地涂抹在锡纸外面）

烧制：

将叫花鸡放在篝火旁，用炭火包裹起来。烤制过程中，也要不时地翻动叫花鸡，确保受热均匀。经过2-3个小时的耐心等待，当浓郁的香味扑鼻而来时，美味的叫花鸡就大功告成啦!

品尝：

轻轻敲开黄泥，揭开荷叶，哇哦，鸡肉外酥里嫩，香飘四溢，让人回味无穷。

这种野外叫花鸡的做法不仅简单，而且能够保留鸡肉的鲜嫩口感，通过腌制和烤制的过程，使鸡肉更加入味。希望你在野炊时能够尝试这种做法，享受美食的乐趣。