发财暴富蛋糕做法

发财暴富蛋糕的做法有多种，以下提供几种不同的制作方法：

方法一：巧克力甘纳许蛋糕

所需材料：

戚风蛋糕一个

草莓夹心、芒果夹心各适量，切丁

芒果切花

装饰用蓝莓、水蜜桃

金粉液体一份

巧克力甘纳许一份

蓝色色素少许

淡奶油800克

鸡蛋4个

玉米油50克

牛奶60毫升

糖70克

低粉80克

制作步骤：

1. 牛奶与油混合均匀，加入面粉混合均匀，再加入鸡蛋混合均匀备用。

2. 白糖分3次加入蛋白中，打至中性发泡，再加少许柠檬汁。

3. 蛋黄与蛋白混合，烤箱150度烤55分钟中层，出炉放凉2小时后脱模。

4. 蛋糕抹面后冷冻10分钟，用牙签划点蓝色色素在蛋糕上，均匀涂抹巧克力甘纳许，再冷冻10分钟至凝固。

5. 在巧克力甘纳许上涂上金粉液体，蓝莓处也加一点，加其他装饰即可完成。