早餐机面包芝士碎做法

早餐机面包芝士碎的做法如下：

原料

高筋面粉200克

牛奶145克

糖10克

酵母2克

黄油15克

盐3克

芝士粉10克

制作步骤

面团制作

将除黄油和盐之外的所有材料放入面包机中，揉成光滑的面团。

加入黄油和盐，继续揉至出手套膜。

将面团发酵至两倍大。

整形

将发酵好的面团等分为四份，松弛15分钟。

取一份面团擀开，包入20克马苏里拉芝士碎，压扁后松弛20分钟。

将松弛好的面团擀长至26厘米左右，摆入烤盘，进行35度发酵20分钟。

发酵好的面团表面刷橄榄油，划斜刀，撒上白芝麻和欧芹碎。

烤制

放入预热至200度的烤箱中，烤12-14分钟，直到上色满意，及时加盖锡纸。