椒麻鸡肉夹馍做法
椒麻鸡肉夹馍的做法如下：
材料
面粉：300克
酵母：3克
鸡胸肉：2块
生菜：8片
腌肉料：生抽1勺，老抽1勺，蚝油1勺，胡椒粉1勺，淀粉1勺，食用油1勺，烧烤料（奥尔良腌肉料也行）2勺
熟油：热油烫面粉
步骤
和面
300克面粉加150克温水加3克酵母，揉好盖保鲜膜醒发45分钟到1小时。
腌制鸡肉
鸡胸肉切薄片，腌制鸡肉，腌制20分钟。
腌制料：生抽1勺，老抽1勺，蚝油1勺，淀粉1勺，食用油1勺，胡椒粉1勺，烧烤料（奥尔良腌肉料也行）2勺。
煎熟鸡胸肉
锅内喷油，煎熟鸡胸肉。
擀饼
面醒发好后，擀圆，包入一勺熟油（热油烫面粉）。
像捏包子一样收口捏紧，再擀圆。