翅根玉米做法

简单炒制

食材：鸡翅根500克、甜玉米1根、鲜香菇5朵、胡萝卜半根、大葱2根、油少许、老抽适量、料酒1勺。

步骤：

1. 鸡翅根剁两段，胡萝卜切滚刀块，香菇一切4瓣，玉米切小段。

2. 炒锅中倒少许油，葱花、大蒜炝锅，鸡翅根入锅，翻炒表面变色，倒料酒去腥。

3. 撒盐、倒酱油、老抽翻炒上色，倒入胡萝卜、香菇、玉米，1碗热水。

4. 盖上盖子，小火焖炖20分钟，撒香葱末，出锅即食。

加入调料和坚果

食材：鸡翅根、玉米、花椒、糖、八角、桂皮、姜、蒜、啤酒、盐、味精、花生、核桃、枸杞、百合。

步骤：

1. 在锅里放入油，然后放入糖、八角、桂皮、姜、蒜、花椒，炒出香味。

2. 放入鸡翅根，片刻后放水。