万辣子做法

万辣子的做法有多种，以下提供几种不同的做法：

万辣子炒萝卜丝

食材准备

万辣子：整个的

红萝卜：两个

蒜子及蒜苗：适量

制作流程

将整个的万辣子切成小段备用；萝卜切丝备用；蒜子拍碎备用；蒜苗切段。

锅上火，焯水一下萝卜丝以去辛辣味。

锅上火，加入油，爆香万辣子和蒜子，然后放入萝卜丝翻炒至入味。

炒至7成熟时，加入盐、生抽等调味品，最后倒入蒜苗炒香，起锅装盘。

万能辣椒

主料 ：辣椒5斤

辅料：

菜籽油1斤、芝麻半斤、盐半斤、白糖半斤、豆瓣酱2袋、味素2两、大蒜1斤、花生碎适量。

制作流程

红辣椒去蒂洗净，控净水分。