野外吃火锅吃什么鱼
野外吃火锅时，可以选择以下几种鱼：
草鱼：
草鱼生长快，个体大，肉质肥嫩，味鲜美，是很多人吃火锅的首选鱼类。
花鲢 （鳙鱼）：花鲢的肉质多而刺少，营养价值高，无论是鱼身还是鱼头，烹制出来都别有一番风味。梭边鱼
（钳鱼）：梭边鱼肉质厚无刺，皮滑肉嫩，肥美味浓，营养价值极高，非常适合做鱼火锅的主料。
武昌鱼： 武昌鱼刺少，肉质细嫩，适合涮火锅。 带鱼肉质鲜美，刺少，适合涮火锅。 耗儿鱼肉质鲜嫩，蛋白质含量高，刺少，适合切成鱼片涮火锅。带鱼：
耗儿鱼：
墨鱼
（乌贼）：墨鱼味道鲜美，营养丰富，刺少，适合切片涮火锅。
鳗鱼：
鳗鱼可以做成鱼丸涮火锅，但注意不要煮得太老。
巴沙鱼：
巴沙鱼无鳞无刺，肉质鲜美，适合红烧、涮火锅或做水煮鱼。
龙利鱼：
龙利鱼肉质爽滑，久煮不老，无腥味和异味，适合涮火锅。