两岁宝宝肉肠的做法

宝宝牛肉肠

用料:牛里脊150克、胡萝卜30克、面粉20克、淀粉5克、洋葱8克、鸡蛋1个。

做法

牛肉剔去筋膜切小块,加水没过牛肉,放上柠檬片浸泡1小时泡出血水。

胡萝卜去皮切小块,洋葱洗净切小块。

将牛肉、胡萝卜、洋葱、鸡蛋、淀粉、面粉和水放入搅拌机中搅拌成细腻的糊状,加少许盐调味。

把搅拌好的牛肉泥放入裱花袋中,挤成肉肠形状,用锡箔纸卷起来,两端拧紧。

冷水上锅,水开后蒸40分钟左右。

宝宝肉肠

用料:牛肉100克、茭瓜30克、大姜5克、洋葱5克、橄榄油适量。

做法

牛肉切块,茭瓜切片,大姜洋葱切末,用料理棒打碎。

打一个鸡蛋搅匀,放入裱花袋。

裱花袋剪一个小口,盘底刷一层油,把肉挤到盘子上。

水开放到锅里蒸10分钟,完成。

自制儿童香肠