香菇莴笋炒肉丝的做法

香菇莴笋炒肉丝的做法如下：

准备食材

莴笋200克

猪肉100克

鲜香菇6朵

油25毫升

料酒15毫升

盐3克

小葱5克

生姜5克

蒜片5克

水淀粉15毫升

香油10毫升

处理食材

莴笋去皮洗净后切片。

猪肉切片，用料酒、盐、淀粉腌制15分钟。

香菇洗净后切片。

蒜切片，姜切片，葱切葱花。

炒制过程

热锅倒入油，温油下入姜蒜爆香。

先把莴笋和香菇倒入煸炒出香味。

加入盐调味。