麦当劳红豆派的做法

红豆馅：提前准备好红豆，煮熟后沥干水分，加适量糖压成泥。

面团：可以使用手抓饼或者低筋面粉等，将其擀成所需厚度后使用。

蛋液：用于刷在派皮表面，使其更加金黄诱人。

其他辅助材料：如黄油、糖粉、黑芝麻等，用于增加口感和外观。

红豆馅制作：将红豆煮熟后压成泥，加入适量的糖拌匀备用。

面团处理：将手抓饼解冻后切成适当大小，或者用低筋面粉制作面团，擀成薄片后使用。

派皮制作：在派皮上放上红豆馅，然后盖上另一片派皮，用叉子压出花纹，表面可以划几刀以便烤制时热量均匀传递。

刷蛋液：在派皮表面刷上一层蛋液，使其更加金黄。

烘烤：将派放入预热好的烤箱中，以适当的温度（如180度）烤制一定时间（如10分钟），直到派皮表面呈金黄色且酥脆。

可以使用飞饼皮代替手抓饼，将飞饼裁成长方形，中间放上蜜红豆，叠加并压出花纹后烤制。

另一种做法是将面团多次擀开并折叠，增加派皮的层次感和酥脆度。