叶谷粥的做法

叶谷粥的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

荷叶粥

材料准备

干荷叶约20克

糯米或普通大米100至150克

冰糖适量

制作步骤

将荷叶清洗干净，干荷叶需提前用清水泡软。

糯米或大米洗净，并浸泡半小时至一小时。

泡制荷叶水：将荷叶放入锅中，大火烧开后转中小火慢煮10分钟，留下荷叶水备用。

煮粥：将浸泡好的大米倒入荷叶水中，再次大火烧开，然后转小火慢慢熬煮，不断搅拌以防粘底。

加入冰糖：当粥煮至浓稠时，根据个人口味加入冰糖，继续搅拌直至冰糖完全融化。

提示和建议

如果使用新鲜荷叶，可以提前洗净后切片，增加粥的清香。

煮粥过程中，可以根据个人口味加入其他调味品，如红枣、枸杞等。

其他叶谷粥

材料准备

葛根5克