勺米果做法

勺米果的做法有多种，以下提供几种不同的制作方法：

番薯或萝卜或芋头版

准备食材：番薯或萝卜或芋头，贴成丝。

加适量盐，放置腌一会。

加入面粉和水和稀，调和至粘稠状态。

锅铲上铺一层面糊，从锅边由上而下放入锅中，煎至两面变黄变熟即可夹出。

大米和黄豆版

准备食材：一斤大米二两黄豆，洗干净泡一个晚上，适量加一二勺煮熟了的米饭。

加水适量，黄豆可以使勺子米果鼓泡，米饭增强米果的韧性。

米浆泡好后用传统石磨慢磨一至二次至细腻。

根据个人喜好添加韮莱、胡萝卜、腌菜，还可以加辣椒粉，拌至偏浓稠状态。

烧油锅，勺子是重点，铁匠专为它们订制了一个圆形带边的特殊勺子。