草莓爆浆曲奇做法

草莓爆浆曲奇的做法如下：

材料准备：

黄油85g

草莓

低筋面粉130g

糖粉30g

全蛋液20g

15g白糖（用于腌草莓片）

制作步骤：

草莓处理

草莓清洗干净，擦干水分，切成薄片。

撒上一层白糖，放到厨房纸上，腌出多余水分后擦干。

黄油与糖粉打发

软化的黄油中加入糖粉，打发至均匀发白。

倒入全蛋液，打发均匀。

筛入低筋面粉，揉成面团。

擀面与压模

面团上下铺保鲜膜或油纸，擀成薄片。

用模具压出小饼干。

摆放与烘烤

摆放在烤盘上，然后摆上草莓片。