空气炸锅清蒸虾的做法

食材准备

大虾20只

葱姜适量

料酒3勺

盐适量

黑胡椒适量

白胡椒粉适量

处理步骤

大虾解冻后洗净，剪掉虾枪、虾腿、虾须等，挑掉虾线。

将虾放入碗中，加入白胡椒粉、食盐、料酒、葱姜等调料，腌制1小时以上。

空气炸锅设置

空气炸锅180°预热10分钟。

炸锅底部刷一点点油，尽量避免粘锅。

码入提前腌好的大虾，表面可以刷一层油，撒一点点盐花。

设置温度为195°，炸7分钟。

进行翻面，再刷一层油，撒一点点盐花，然后设置温度为200°，再炸7分钟。