高汤焖面做法

高汤焖面的做法如下：

食材准备

花脸豆角750克

细面条400克

蒜15克

食用油30克

鸡粉10克

盐适量

制作步骤

前期准备：

花脸豆角洗净摘去两头，用手掰成三四厘米长的段。

细面条备用。

炒制：

起锅烧油，热后放入蒜片出香味。

放入花脸豆角，迅速搅拌，炒三四分钟，放适量的盐搅拌。

倒入高汤（肉汤或骨头汤）或清水，盖盖焖15分钟。

调味与搅拌：

关火，搅拌均匀。

喜欢吃潲水油的可洒上。