搁着圈做法

准备食材

洋葱一个

玉米淀粉三勺

鸡蛋一个

面包糠五勺

盐少许

胡椒粉少许

处理洋葱

将洋葱横着切，切成一圈一圈的，像年轮一样的圈。

轻轻分开洋葱圈，注意不要弄断，因为洋葱很脆。

准备面糊

将全蛋液中加入盐和胡椒粉搅拌均匀。

加入玉米淀粉和面包糠，搅拌均匀。

裹上面糊

把洋葱圈放在淀粉里裹匀。

再放入蛋液里裹上蛋液。

最后放入面包糠里裹上面包糠，确保每个洋葱圈都裹上面包糠。

炸制

锅里倒入多一点的油，烧热。