榴莲酥做法半成品
榴莲酥的半成品做法如下:
材料准备
榴莲肉200克
印度飞饼皮一袋
玉米粉20克
黄油300克
鸡蛋1个
适量芝麻和白砂糖
制作过程
剥出榴莲果肉,放入碗中,加入适量白砂糖、过筛的玉米粉和软化的黄油,用刮板压成榴莲泥备用。
取出印度飞饼解冻,用杯子按压成圆形饼皮,备用。同时,将鸡蛋液打散。
取一张饼皮,将榴莲泥包入其中,对折并用小叉子压平边缘,留下紧密的小叉子印记。
刷上鸡蛋液,根据口味决定是否撒上芝麻。
烤箱预热200度,上下火均设置成180度,烤制15分钟左右,即可取出装盘。
这种半成品做法简单快捷,适合家庭制作。如果希望口感更丰富,还可以尝试其他榴莲酥的食谱,例如使用蛋挞皮或者自己制作油酥面团和油水面团。