白面顿顿做法

白面顿顿的做法如下：

方法一

主料：

莜面 50g

白面 100g

土豆 1个

辅料：

油 适量

盐 适量

40度温水 适量

青椒 1个

红鲜椒 少许

米醋 15ml

花椒 10粒

葱 适量

姜 5g

步骤：

1. 莜面与白面混和后，逐渐倒入40度的温水，和成面团。

2. 和好的面团，饧15-20分钟。

3. 饧好的面团，擀成薄片，刷上油，均匀的撒上盐。用刀划成一边宽一边窄的两片，但其中一头不能断开。

4. 先从窄的一边卷起。

5. 然后，折向宽的一面卷成筒状。

6. 两端封紧，做成饼坯，松弛一下。

7. 擀成薄饼。

8. 平底锅中刷油，放入莜面饼，盖上盖子，饼起鼓后，翻面。

9. 两面都烙好后，盛出。