河南面包鸡的做法

河南面包鸡的做法如下：

食材准备

黑椒酱、三黄鸡、面粉、洋葱、姜、叉烧酱、耗油、盐。

腌制鸡肉

将姜、洋葱、蚝油、叉烧酱、黑椒酱、黑椒碎与五香椒盐粉一起调成腌料。

抹在鸡身上，腌渍2小时使其入味。

包裹鸡肉

用锡箔纸把鸡肉包裹起来。

制作面包糠

选用高筋面粉、酵母粉、盐、黄油按一般餐包的配方把面揉至完全伸展阶段。

用面皮把鸡肉包严实。

烘烤

送入烤箱180度烤40-50分钟，直到鸡肉熟透，面包酥脆。

食用

剖开面包，鸡肉细嫩多汁，稍微放置后用手将鸡撕扯成块和面包一起食用。