三菌素馅包做法

三菌素馅包的做法如下：

材料准备：

包子皮：水、干酵母、玉米油、中筋面粉。

包子馅：胡萝卜、鸡蛋、木耳、香葱、姜少量、花生油、蚝油、盐、十三香、鸡精。

制作步骤：

和面

在温水里加入糖和酵母搅拌均匀，循序渐进加入面粉里，拿筷子搅和，最后揉成光滑的面团，架在温水锅里30分钟左右就醒发好了。

调馅

木耳提前15分钟泡发，放锅里煮熟捞出切丝备用。

炒一下鸡蛋，盛出来以后不用洗锅，加一丢丢油炒熟胡萝卜丝，盛出备用。

最后把所有菜混一起，放入提前准备好的葱，姜，以及食材中所提的所有调料。

包馅

将发好的面团分小块，再擀成面皮，包入馅，捏好，以常法蒸熟食之。

蒸制

包子包好后，放入蒸锅中醒10分钟，凉水上锅，水开后继续蒸12分钟，关火焖3分钟，出锅即可。

这样，美味的三菌素馅包就做好了，您可以根据个人口味调整调料的用量，享受制作和品尝的过程。