空气炸锅鸡腿做法蒜香

处理鸡腿

将鸡腿洗净，用刀在鸡腿上划几刀，这样更容易入味。

用厨房纸巾把鸡腿表面的水分吸干，腌制的时候才更给力。

腌制鸡腿

把剁碎的大蒜、生抽、蚝油、黑胡椒粉、五香粉、盐等调料倒进鸡腿里，然后用手抓匀，让鸡腿充分吸收调料的精华。腌制时间至少半小时，时间越长越入味。如果时间充裕，建议腌制一个晚上。

制作蒜蓉酱 （可选）：

把剩下的蒜末、融化的黄油（或食用油）、蚝油、欧芹碎（或葱花）混合在一起，搅拌均匀，香喷喷的蒜蓉酱就做好啦。

空气炸锅烤制

把腌制好的鸡腿放进空气炸锅的炸篮里，180度烤20分钟。中途记得翻个面，让鸡腿受热均匀，烤出来颜色更漂亮。

最后几分钟，可以刷上一层蜂蜜，这样烤出来的鸡腿色泽金黄，看着就让人流口水。

完成

把烤了20分钟的鸡腿拿出来，在表面均匀地涂抹上蒜蓉酱，再放回空气炸锅，180度继续烤10分钟。时间到，香喷喷的蒜香鸡腿就出炉啦。

小贴士：