酸菜拆骨肉砂锅做法

准备材料

筒骨1根

花椒十几粒

大葱半根

生姜3片

料酒1勺

食用油适量

大葱半根（炒香料用）

生姜2片（炒香料用）

花椒3个（炒香料用）

小米椒3片

香叶3片

桂皮1小块

八角2个

东北酸菜约300克

盐2小勺

鸡精1小勺

蚝油1勺

胡椒粉少许

粉丝1把

处理食材

筒骨洗净，加入清水和几粒花椒，泡半小时以上，充分洗去血水。

酸菜清洗几遍，攥干水分备用。

粉丝泡软。