电饭煲蜜汁鸡腿做法
电饭煲蜜汁鸡腿的做法如下：
食材准备
鸡腿2-3个
葱2-3根
姜1块
蒜3-4瓣
料酒1勺
生抽2勺
老抽1勺
蚝油1勺
蜂蜜2勺
盐适量
黑胡椒粉适量
食用油少许
制作步骤
鸡腿处理：将鸡腿洗净，用厨房纸巾擦干水分，在鸡腿表面划几刀，方便入味。
腌制鸡腿：把葱切段，姜切丝，蒜切末。在鸡腿上加入葱段、姜丝、蒜末、料酒、生抽、老抽、蚝油、盐、黑胡椒粉，用手抓匀，腌制30分钟以上，让鸡腿充分吸收调料的味道。
电饭锅烹饪：在电饭锅内胆底部刷一层薄薄的食用油，防止鸡腿粘锅。将腌制好的鸡腿放入电饭锅中，把腌制鸡腿的酱汁也一起倒入。按下煮饭键，煮至电饭锅跳到保温档，打开锅盖，将鸡腿翻面，再按下煮饭键，煮至再次跳到保温档。这个过程大概需要30 - 40分钟，具体时间根据鸡腿大小和电饭锅功率有所不同。
制作蜜汁：鸡腿煮好后，将其捞出放在盘子里。把电饭锅里的汤汁倒入锅中，加入蜂蜜，开小火慢慢熬制，边熬边搅拌，直到汤汁变得浓稠，成为蜜汁。
手撕鸡腿：等鸡腿稍凉后，用手将肉从骨头上撕下来，撕成丝或小块。把撕好的鸡腿肉放入碗中，淋上熬好的蜜汁，搅拌均匀即可。