减脂银鲳鱼的做法
减脂银鲳鱼的做法有多种，以下提供几种常见且健康的方法：
清蒸银鲳鱼
清洗银鲳鱼，在鱼身两面划花刀。
用葱姜腌制鱼身，并淋上适量的料酒和生抽。
将鱼放入蒸锅中，大火蒸制8-10分钟，出锅后淋上热油和蒸鱼豉油。
香煎银鲳鱼
银鲳鱼洗净后，用厨房纸擦干水分。
在鱼身两面撒上适量的盐和胡椒粉，腌制10分钟。
平底锅预热，倒入适量油，放入鱼，先以大火煎至两面金黄，再转小火慢煎至酥脆。
干烧银鲳鱼
银鲳鱼洗净，去腮去内脏，切成块后腌制半小时以上，加入葱姜蒜和辣椒段。
鱼表面拍上一层干淀粉，油锅烧热后煎至两面金黄。
锅中留底油，放入葱姜蒜及辣椒爆香，加入生抽和清水烧开，放入煎好的鱼，转中小火焖煮5分钟，最后大火收汁。