糖咕噜做法
糖咕噜肉（又名古老肉）是广东传统名菜之一，其口味酸甜，制作材料主要包括猪瘦肉、菠萝、油、盐、糖、番茄等。以下是几种不同的糖咕噜肉做法：
方法一
材料
猪瘦肉切成正方形块
菠萝、番茄切小块
猪肉加少许盐伴匀，再加入食用黄和玉米淀粉、少许水拌匀挂糊
锅加油烧热，放入猪肉小火慢炸，金黄色时加大火力炸片刻，打起
锅洗净烧热下油，放入番茄、白糖炒出汁，再下猪肉炒匀收汁
加入波萝略煮片刻，再加入白醋，勾芡出锅装盘即可
方法二
材料
猪肉（里脊肉或者猪肩肉）500克
青椒1个
红椒1个
料酒2汤匙
酱油2汤匙
盐适量
白胡椒粉适量
淀粉适量
鸡蛋清1个