纯葛粉做法
方法一：传统手工做法
清洗和去皮
将葛根表面的泥土清洗干净，反复两三遍。
对于细长的嫩葛根，去皮过程相对容易，可用小刀从上往下刮。
对于粗大且皮面凹凸不平的老葛根，去皮较为困难，可能需要刮多次才能清理干净。
打粉
将去皮的葛根切成小块。
使用简单的机器或手工将葛根块打碎成粉末状。
过滤和沉淀
将打碎的葛根粉放入纱布中过滤，分离出粉水和渣滓。
将粉水沉淀一天后，倒掉上层的水，再次搅拌过滤，重复此过程三次，直到葛根粉完全沉淀并分离出来。
方法二：现代简易做法
准备材料
葛根粉、水壶、碗、勺子。