下奶鲤鱼汤的正确做法

下奶鲤鱼汤的正确做法如下：

将鲤鱼洗净，去鳃及内脏，用沸水焯过。

在沙锅注水烧开，放入鱼、姜片及盐少许。

用小火煮15~20分钟，至鱼熟即可。

应用：

鲤鱼含丰富蛋白质、脂肪、铁、钙及维生素A、B族维生素等营养成分，具有可以益气健脾、清热解毒，滋养开胃的作用。对妈妈们来说，鲤鱼汤热量低，可以帮助促进乳汁分泌，是常用的下乳食品。

建议：

鲤鱼汤的做法简单，关键在于选材和火候的掌握。新鲜的鲤鱼肉质鲜美，炖出的汤色白如奶，口感极佳。

如果想要增加汤的营养和口感，可以加入一些通草、猪蹄等食材一起炖煮。

炖煮过程中要保持小火，这样炖出的汤更加浓郁，且不会破坏鱼肉的鲜嫩口感。