蛏子王做法蒸多久

蛏子王的蒸制时间主要取决于其大小和蒸制方法。以下是一些具体的蒸制时间建议：

大火蒸5分钟左右：

将蛏子王准备好，放到清水里浸泡，再往里面滴一些香油，让其将体内的沙子吐干净，再反复的搓洗。蛏子在上气之后用大火蒸5分钟左右就可以熟了，时间不能过长，否则会将蛏子煮的过老，影响口感。

蒸15-20分钟以内：

把圣子王冲洗干净，用料酒、盐码味，大约10分钟。然后摆好，上面放一点蒜蓉，三汤勺料酒，两勺盐，最后放入蒸锅里，大约蒸15-20分钟以内。起锅时，放入少许耗油就大功告成。

蒸约15分钟：

将粉丝用清水泡发后，剪成小段，沥水备用；蛏子王放入淡盐水中泡约1个小时，待其吐尽赃物后，用牙刷刷尽泥沙；将蒜瓣去皮，压成蒜泥备用；蛏子王对剖后平放在盘子上，将剪好的粉丝断团成小团挨个铺在剖好的蛏子王上，撒上蒜泥；蒸锅置旺火上，水热后放入蛏子王蒸约15分钟出锅；将精盐调入味极鲜酱油中均匀地撒在蒸好的蛏子王表面，即可食用。

大火蒸3分钟：

蛏子王泡水、洗净后，将粉丝泡水剪段段待用，蒜姜切好泡在调料里待用，将蛏子王平躺装平盘撒上姜丝粉丝蒜泥调料，蒸锅水煮开放入蛏子王大火蒸3分钟，同时烧热食用油，三分钟后撒上葱花浇上热油就可以上桌开吃。

蒸四分钟左右：

捞汁蛏子王的做法中，蛏子王买回来刷洗干净上锅蒸，四分钟左右，放葱花浇热油，蒜末小米辣加耗油拌匀热油激发香味然后加入捞汁。

综合以上信息，蛏子王的蒸制时间大致在 3至15分钟之间，具体取决于蛏子王的大小、是否泡水吐沙以及蒸制方法。为了确保蛏子王熟透且口感最佳，建议在上气后使用大火蒸制5分钟左右。如果蛏子王较大，可以适当延长蒸制时间。