杏鲍菇做法刀削面

1. 家常炒制

用料：

杏鲍菇 4个

蒜 3瓣

葱 1根

红椒 2个

食用油 适量

黑胡椒 适量

辣椒面 1勺

生抽 2勺

蚝油 1勺

香醋 1勺

水淀粉 小半碗

做法：

1. 将杏鲍菇洗净后用削皮刀削成片；

2. 热锅烧油，倒入葱花蒜末炒香；

3. 然后倒入削好的杏鲍菇，翻炒至软烂出汁；

4. 再倒入切成丝的红椒，以及图片上的配料，继续翻炒至收汁；

5. 最后再撒把葱花即可出锅装盘。

2. 番茄鸡蛋炒制

用料：

杏鲍菇 1根

鸡蛋 2个

番茄 2个

1勺生抽

半勺蚝油

少许盐

适量菜心

橄榄油 适量

做法：