薯类新做法

蒸红薯饼

特色：软糯香甜，入口即化。

做法步骤：

红薯去皮蒸熟后压成泥，加入少量面粉和糖，揉成面团。

搓成小圆饼，放入蒸锅蒸15分钟即可。

可撒上椰蓉增香，提升口感层次。

小贴士：红薯泥的水分决定面团软硬，适量调整面粉用量。

红薯蛋糕杯

特色：甜而不腻，奶香浓郁。

做法步骤：

红薯蒸熟捣泥，与鸡蛋、牛奶和糖混合均匀。

倒入蛋糕模具，放入蒸锅蒸20分钟。

撒点葡萄干或坚果装饰，甜蜜升级!

特别推荐：无需烤箱，用蒸锅也能做出细腻的蛋糕。