豆腐粉条馅儿具体做法

豆腐粉条馅儿的制作方法有多种，以下提供几种常见的做法：

方法一

准备食材

豆腐、粉条、葱姜蒜、豆瓣酱、蒜苗、油、盐、鸡粉、五香粉、生抽。

制作步骤

锅中油热后，倒入切好的豆腐丁，翻炒至金黄，盛出备用。

锅留底油，加入葱姜蒜炒香，随后加入一勺豆瓣酱，炒出红油。

将煎好的豆腐和泡好的粉条碎倒入锅中，加入盐、鸡粉、五香粉、生抽调味。

再加入提前切好的蒜苗，搅拌均匀，制成馅料。

按个人喜好包成包子，进行二次醒发后，蒸10分钟即可享用。

方法二

材料准备

粉条、豆腐、豆瓣酱、辣椒面、食盐、鸡精、五香粉、生抽、蚝油、葱姜末、韭菜、面粉、白糖、酵母、温水。