雪梨薄荷润喉糖做法

方法一：传统梨膏薄荷糖

材料

雪梨5个（去皮核后重1000克）

川贝母10克

生姜20克

大枣100克

冰糖150克

蜂蜜100克

做法

将梨去皮核切成块放入搅拌器中打成梨浆。

生姜切小碎块，红枣去核剪成小碎条，川贝母砸碎。

将所有材料（包括涮搅拌器的水）倒入锅中，大火烧开后小火煮30分钟，用漏勺捞去渣滓。

放入冰糖小火熬到粘稠，关火晾凉后倒入蜂蜜搅拌均匀，放入瓶中冷藏储存。

需要时舀一勺用热水或凉开水稀释即可。

方法二：加入药材的梨膏糖

材料