红果鲤的做法

红果鲤的做法有多种，以下提供几种常见的烹饪方法：

糖水红果鲤

主料：红果、冰糖。

步骤：

1. 红果洗净去核，装入玻璃瓶中。

2. 加水将冰糖熬成糖水，倒入红果瓶中，没过红果。

3. 放入蒸锅中，瓶盖加满水，大火蒸20分钟。

4. 趁热拧紧瓶盖，倒扣在桌面上，凉透后正过来，放在阴凉处两周后食用。

清蒸红果鲤

食材：红果鲤、葱姜蒜、蒸鱼豉油。

步骤：

1. 红果鲤去鳃去内脏，清洗干净。

2. 姜切片，蒜切丁，葱切段，在鱼腹内和鱼身上都放上一些。