室内烧烤做法

室内烧烤的做法如下：

鸡翅6个、牛肉200克、火腿肠4根、鱼丸8个、土豆1个、青椒3个、豆腐皮1张、金针菇1把、面筋3个、豆腐干5个。

调料：孜然粉、辣椒粉、葱蒜沫、芝麻、生抽、蚝油、食盐、白糖。

火腿肠、面筋切花刀，方便入味。

土豆切片、豆腐皮切块，卷金针菇。

鸡翅、牛肉腌制，腌料包括料酒、生抽、老抽、蚝油、盐、花椒粉、葱段、姜片，腌制15分钟以上。

准备一个大碗，放入孜然粉、辣椒面、芝麻、葱蒜沫，热锅烧油，油热泼到碗里，依次放入生抽、蚝油、食盐、白糖，搅拌均匀。

荤素分开烤，天冷了先烤素盘。

烤盘铺锡纸刷一层油，将食材均匀放置在烤盘上，上下火180℃，烤制20分钟。