石斛蛋糕做法

石斛蛋糕的做法有多种，以下是几种不同的制作方法：

1. 普通电饭煲做法

材料：

鸡蛋（蛋黄和蛋清分开）4个

白糖4勺

面粉3勺

牛奶6勺

盐适量

油适量

步骤：

1. 用3根筷子打蛋清，加入一勺糖，继续打至稠状，约15分钟。

2. 蛋黄加两勺糖，3勺面粉，6勺牛奶搅拌好。

3. 倒入一半的奶油状蛋清，上下搅拌。

4. 搅拌均匀后倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌。

5. 电饭煲预热1分钟，锅热后倒入少许油，均匀涂在锅内。

6. 倒入搅拌好的面糊，蹲几下锅，震出气泡。

7. 按下煮饭键，2分钟后跳到保温档，闷20分钟，再按下煮饭键，20分钟后即可。

2. 烤炉做法

材料：

低粉100克

泡打粉5ml

小苏打1.25ml