猫鱼酱做法

猫鱼酱的做法如下：

用料

猫鱼 2条

豆酱 1勺（最好是普宁豆酱，没有的话普通豆酱也可以）

西红柿 2个

姜 半块

做法步骤

前期准备：

西红柿切片，姜切丝。

烹饪过程：

把油烧热后，把猫鱼放进去，煎1分多钟后再翻面，如果太早翻的话，猫鱼会烂掉。

翻面后再放进姜丝。

然后放进3勺水和豆酱。

放进西红柿，盖锅盖，闷2分钟就可以了。

烹饪技巧

做菜好吃都有技巧，可以搜索“豆果”查看我的菜谱。

希望这个做法对你有帮助，祝你烹饪愉快!