鸡蛋不放油的做法

准备一个干净的大碗，打入鸡蛋，加入适量的食用盐，用筷子搅拌均匀。

炒锅烧热后，放入与鸡蛋液同等量的清水，大火烧开。

待水起泡后，将搅拌好的鸡蛋液倒入锅中，用铲子将鸡蛋液翻过来再煎一下另一面，保持大火快炒。

等到水分全部炒干后，将鸡蛋盛出。这样做出来的鸡蛋特别鲜嫩，柔软，一点儿都不干硬，并且一滴油都不需要。

1个鸡蛋加水，加点盐，加入料酒搅拌开。

不用放油，直接放不粘锅里炒1分钟即可出锅。

小碗里放少量的水，把鸡蛋打到碗里，用叉子在鸡蛋黄上均匀叉四下，放点盐。

在小碗上包上保鲜膜，用叉子在保鲜膜上扎几个眼。

小碗放到微波炉里，高火1分钟（糖心），1分15秒，熟了。

鸡蛋磕在碗里面，加入适量的料酒和盐，然后搅拌均匀。

准备一个锅，在锅里面加入和鸡蛋一样多的水，水烧热后将鸡蛋倒进去，先不要翻动，等鸡蛋成型后再翻动，等到锅里面的水分变干了即可出锅。

把锅烧热，可以倒点油，选择无油，待锅烧热后，转最小火，打入鸡蛋，保持最小火，盖上盖子，定时4分钟，时间到，关火，开盖。这种做法适合喜欢蛋黄半熟的人。

这些方法都不需要加油，既健康又美味。你可以根据自己的口味和需求选择合适的方法尝试。